美味的小籠包
常聽(tīng)人們說(shuō)小籠包美味可口，我卻從沒(méi)嘗過(guò)，也不知是啥味道。這天下午，爸爸媽媽帶我來(lái)到小籠包子店讓我開(kāi)開(kāi)眼界，飽飽口福。那天終于如愿以償了.小籠包一個(gè)個(gè)白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。小籠包以上一般都是一籠里面有十個(gè)，每個(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的，只不過(guò)上面有一個(gè)凹凸不平的地方，還沒(méi)上來(lái)我就被這香氣熏得如癡如醉了。真恨不得把整個(gè)蒸好的小籠包一口吞掉。 一籠小籠包上來(lái)了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起一個(gè) “小胖墩”塞進(jìn)嘴里，它就開(kāi)始反 抗。 我這時(shí)肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因?yàn)檩p咬了一小口，汁水就像千軍萬(wàn)馬往我嘴里奔跑。我把它沾一點(diǎn)醋，輕進(jìn)我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來(lái)，鮮美無(wú)比 媽媽說(shuō)：“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋，輕輕咬一個(gè)洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，小籠包一會(huì)兒不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起來(lái)。它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的，讓你吃了還想吃。于是我又纏著媽媽去買一客，當(dāng)阿姨笑盈盈端來(lái)后，我又怎能放過(guò)呢？吃了一個(gè)又一個(gè)，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美！真是美味之極?！币徽Ｑ郏直晃蚁麥缌?，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余興未了。 怎么樣，心動(dòng)了？西東不如行動(dòng)，去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧！

東北菜的代表是哪幾道菜？

?在東北進(jìn)入飯店前，看一下飯店上方電子屏幕上打出的招牌就可以判斷你是否已經(jīng)進(jìn)入了東北的地界，“本店菜碼特大”，還真的如此，盤子很大，而且每個(gè)菜都是上尖的。一起來(lái)看看有哪些特色菜！
1、豐收菜
這道菜大學(xué)的食堂里也有，其實(shí)就是東北人愛(ài)吃的蘸醬菜的組合，有黃瓜，野菜，大醬、大蔥，東北人吃飯缺少不了蘸醬菜，到了夏天，更是各種蘸醬菜，尤其是新蔥更是好吃，可是如果是到東北旅游的南方人，可不太喜歡這道菜，這也就是各方習(xí)慣不同的地方了。
2、豆角燉排骨


在南方想吃豆角燉排骨可是不容易，因?yàn)槟戏降亩菇呛捅狈降倪€是有所區(qū)別的，北方的豆角稱之為油豆角，豆子特別飽滿，和排骨燉在一起后豆角吃起來(lái)特別好吃，記得有一檔節(jié)目，有個(gè)北方人參加，主持人問(wèn)她最想的是什么，她說(shuō)最想念的是家鄉(xiāng)的豆角燉排骨，可見(jiàn)這道菜在大家心目中的位置了！
3、家常涼菜
涼菜也是北方菜的一個(gè)特色，白菜、拉皮、干豆腐、黃瓜、大頭菜、干豆腐，這些菜都可以作為涼菜的原料，不同的組合，不同的刀法，可以組成很多種吃法，像黃瓜可以切成絲拌，也可以是拍黃瓜，可以拌大拉皮，也可以拌三絲等等，在涼菜中放入香菜、糖、醋，很是爽口。涼菜是過(guò)年過(guò)節(jié)家中聚餐是特別受歡迎的一道菜，往往要做上慢慢一個(gè)盆，然后分到盤子里的話要好幾盤的。



4、汆白肉
肥肉片、酸菜、粉條一起燉成湯，就成了汆白肉，吃上去很爽口，而且還可以去除體內(nèi)油膩，然后再配上一小碗的蒜泥，這是一道不錯(cuò)的家常菜
5、地三鮮
土豆、茄子、辣椒切塊炒在一起就是地三鮮了，此菜的最大特點(diǎn)就是油大，入口的時(shí)候要小心，剛出鍋的時(shí)候特別燙，好吃是好吃的，但也不建議經(jīng)常吃的，因?yàn)橛痛_是是很大的。
6、拔絲地瓜或者拔絲土豆
這道菜一般過(guò)年的時(shí)候會(huì)做吧，小孩子特別喜歡吃，長(zhǎng)長(zhǎng)的絲拔出來(lái)特別有趣，然后吃到嘴里很是甜的，喜歡甜食的朋友一定也會(huì)喜歡吃這道菜的。
7、冷面
這其實(shí)是朝鮮特色，當(dāng)然也屬于東北地界了，大學(xué)的時(shí)候也有專門賣冷面的窗口，冷面特別勁道，有芝麻，有雞蛋，還有黃瓜，辣白菜等作為配菜。