中世のカトリック教文化は、「食」に凝るのが悪行であり、罪でもあるとされていた。それにひきかえ、中國(guó)は昔から、「民は食を天にする」や「暮らすとは七件、柴米油塩醤酢茶である」という說(shuō)がある。伝統(tǒng)的観念から見(jiàn)れば、「食」は、一種の享楽、蕓術(shù)であり、奧深い文化の側(cè)面も持つ。特に、中國(guó)社會(huì)での役目は太極図の「垈」のように“親近和歓”を象徴している。だから、人生の大切な時(shí)には、「食」を以て記念するのが當(dāng)然のことなのだ。------
（在日本xxx大學(xué)?？l(fā)表過(guò)的文章小節(jié)，供參考）

為什么日本人吃飯總是跪著呢，不累嗎？

日本的跪坐其實(shí)是模仿我國(guó)而來(lái)的。

日本國(guó)取意日出之國(guó)，看的出日本人還是很自傲的，但日本又崇尚忍術(shù)，是一個(gè)相當(dāng)自我矛盾的民族。

日本國(guó)土狹小，資源匱乏，所以喜歡到處劫掠，從唐朝起就有倭寇滋擾沿海地區(qū)。然而他們骨子里卻有一個(gè)大國(guó)的心，所以極盡所能的模仿大國(guó)的禮儀，卻又顯不倫不類，例如鞠躬之禮和漢字。

嚴(yán)格上說(shuō)，日本人雙腿跪坐的姿勢(shì)不能稱“跪”，而是“正坐”，這個(gè)姿勢(shì)最早發(fā)端于周禮，是唐朝以前中國(guó)古代最為鄭重的禮儀坐姿，由于唐朝之后床（時(shí)稱胡床）和椅子成為家具的一部分，正坐的姿勢(shì)逐漸在中國(guó)消失。而日本在隋唐學(xué)習(xí)了中華禮儀之后，由于地狹人多，家庭起居使用家具不便，因此一直保持著這種坐姿直至現(xiàn)代。所以不要小看這種姿勢(shì)，這既不代表卑賤也不代表屈辱，而是中華文明的古風(fēng)在日本的遺留。

希望我的回答可以幫到你

日式中餐入華，靠什么征服“中國(guó)胃”？

日式中餐，可見(jiàn)是中餐征服日本胃。這個(gè)問(wèn)題真是幼稚園小班水平。

靠裝逼；靠自媒體人說(shuō)的“日本工匠精神”；靠敢在大街上穿著和服堂而皇之拍照的那些人渣；靠拿了人家錢就要替人家說(shuō)好話的公知們；等等，等等。另外，我普及一下，日本國(guó)大約三百年前才有鐵壺，但因?yàn)樗麄兏F，普及不了，只能是顯貴們把玩。大約二百年前才開(kāi)始用鐵鍋，普及率也并不高，還是因?yàn)楦F，所以他們的所謂美食，日吹們說(shuō)的“歸真”的生食和營(yíng)養(yǎng)都是比較扯淡的，主要因?yàn)樗麄內(nèi)粘ｈF器普及晚，實(shí)在是不會(huì)做飯。在另外，韓國(guó)料理基本與日本同理。

餃子為什么變成非物質(zhì)文化遺產(chǎn)？

因?yàn)楹芏鄧?guó)家都將自己國(guó)家的特色美食，去申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如法國(guó)美食，墨西哥傳統(tǒng)菜，日本和食，地中海飲食，韓國(guó)泡菜等。
說(shuō)到飲食申遺，中國(guó)人是十分有感觸，因?yàn)槲覀儑?guó)家是美食大國(guó)，而據(jù)統(tǒng)計(jì)到目前為止，人稱美食大國(guó)的中國(guó)，中餐竟然一直沒(méi)有進(jìn)入聯(lián)合國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
飲食申遺是全人類，各民族國(guó)家的飲食文化展示，是一場(chǎng)民族飲食文化展示秀。在東亞地區(qū)，日本和韓國(guó)的飲食均已成為世界飲食類文化遺產(chǎn)，但是 中國(guó)的數(shù)次申報(bào)都失敗了，作為中國(guó)人都要反省申遺失敗的原因。
我們國(guó)家將餃子作為申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是有原因的，因?yàn)轱溩釉谥袊?guó)已經(jīng)有1800多年歷史了，是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的特色傳統(tǒng)食品。