四川好吃的地方太多了，其實(shí)大城市的很多美食也是從周邊的城市慢慢流傳過來的。去過四川幾次，借機(jī)也去周邊的城市轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，總結(jié)了幾個(gè)不錯(cuò)美食聚集的城市，給吃貨們參考一下。

一、樂山

樂山境內(nèi)飲食風(fēng)味與四川其它地方差不多，以其麻辣味聞名于海外，有“食在中國，味在四川”之美譽(yù)，并享有“烹飪天國”之譽(yù)，濃郁地方特色菜和小吃種類繁多。樂山豪華餐廳不多，但不少小食店環(huán)境衛(wèi)生方面還可以，手藝也還不錯(cuò)。樂山小吃素負(fù)盛名，許多成都名小吃像串串香、缽缽雞等均源于樂山，樂山棒棒雞、白宰雞、來鳳魚、跳水兔、玻璃燒賣、蒸籠牛肉夾餅、豆腐干夾蘿卜絲等，盡等你來品嘗。

二、自貢

鹽幫菜的發(fā)源地，自貢的牛肉食品很有風(fēng)味，其中火邊子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉火鍋、火爆黃喉、牛頭、牛尾湯等鹽幫菜值得一試。

到自貢，更少不了品嘗各類名小吃，如：鄭抄手、擔(dān)擔(dān)面、慶榮森豆腐腦水粉、謝涼粉、燕窩粑、糍粑、泥鰍粑、豆花飯等。

三、瀘州

瀘州菜又稱“瀘菜”，在川菜中也算是與眾不同的風(fēng)味。在瀘州可以吃到長江魚。瀘州濱江路旁到處都是大大小小的壩壩魚館子，湍急的江水中也一樣有專為想嘗試船上吃魚的朋友準(zhǔn)備的“墩船魚館”。還有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“月母雞湯”，吃貨一定不能錯(cuò)過的美味。

瀘州獨(dú)特的風(fēng)味名小吃有白糕、倫教糕、黃粑、豬兒粑、窖沙珍珠丸、兩河桃片、合江烤魚、姜氏鹵菜一絕、老牌鴨子、朱氏雜醬面等。當(dāng)然，最著名的還是這里的瀘州老窖。

樂山，雅安，自貢，宜賓，瀘州等！

云南彝族有什么特點(diǎn)？

彝族的特點(diǎn)主要分為以下幾個(gè)方面：

1、信仰

彝族的宗教信仰基本上還處于原始宗教的階段，自然崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜和萬物有靈的觀念普遍存在于社會(huì)當(dāng)中。本民族的祭司“畢摩”、巫師“蘇尼”在彝族地區(qū)有一定的影響，這種情況在川、滇毗鄰處的大、小涼山較為突出。

2、服飾

彝族支系繁多，居住分散，自然環(huán)境復(fù)雜，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，其服飾在質(zhì)地、款式、紋式等方面形成了明顯的地域特征。大體可根據(jù)涼山、烏蒙山、紅河、滇東南、滇西、楚雄六個(gè)彝族聚居區(qū)分為六大類型。

3、建筑

涼山彝族民居為“瓦板房”；貴州和云南北部及中部是“土掌房”、“方型碉樓”、“垛木房”和“廈片房”；廣西和云南東部則是“干欄式”住宅。

4、飲食

彝族的主食為土豆、玉米、蕎麥、大米等。副食型食物有肉食類、豆類、蔬菜類、調(diào)料類、飲料類。肉食類以牛、羊、豬、雞為主，待客需殺牲，以殺牛為貴，羊、豬次之。豆類多為黃豆、胡豆、碗豆等，黃豆的一種食法彝族稱為“都拉巴”，即將黃豆磨成漿，連糟加酸菜煮吃。

5、語言文字

彝語屬漢藏語系藏緬語族彝語支，有北部、東部、南部、東南部、西部、中部6種方言，其中包括5個(gè)次方言，25個(gè)土語。

6、文學(xué)

彝族民間文學(xué)其形式多樣，內(nèi)容豐富，有詩歌、神話、傳說、童話、寓言、諺語、謎語。絕大部分是廣泛流傳于民間的口頭文學(xué)。

7、歷法

“十月太陽歷”是彝族傳統(tǒng)歷法，不按月亮盈虧為周期，而是地球繞太陽為周期，故稱“太陽歷”。

擴(kuò)展資料：

彝族的族稱：

新中國成立前，由于地區(qū)和方言不同，彝族支系繁多，有許多不同的他稱和自稱，主要的他稱有“夷”、“黑彝”、“白彝”、“紅彝”、“甘彝”、“花腰”、“密岔”等。

主要的自稱中，云南昭通、武定、祿勸、彌勒、石屏，四川大、小涼山的彝族自稱“諾蘇”、“納蘇”、“聶蘇”，這部分彝族約占總?cè)丝诘?/2。云南哀牢山、無量山及開遠(yuǎn)、文山、馬關(guān)一帶的彝族自稱“密撒（潑）”、“臘蘇（潑）”、“濮拉潑”、“尼濮”等。貴州的彝族自稱“糯蘇”、“納”、“諾”、“聶”等。

新中國成立后，經(jīng)過民族識(shí)別，按照廣大彝族人民的共同意愿，以鼎彝之“彝”作為統(tǒng)一的民族名稱 。