中國(guó)飲食用料復(fù)雜考究，制作方法復(fù)雜，口味、菜式多種多樣。西方主食以面粉為主，原料也較為豐富，制作方法較中國(guó)簡(jiǎn)單，但同時(shí)也十分注重口味。
1、西方飲食傾向于科學(xué)、理性，中國(guó)飲食傾向于藝術(shù)、感性。烹調(diào)出自飲食，飲食原來(lái)是一個(gè)旨在供給維持生命的營(yíng)養(yǎng)。西方飲食習(xí)俗的著重點(diǎn)僅僅是原始的飲食實(shí)用性的延伸;而中國(guó)飲食習(xí)俗中對(duì)味的偏重，就把飲食推向了藝術(shù)的殿堂。從這兩種飲食觀可以看出：西方飲食日趨規(guī)范化，中，國(guó)飲食隨意性大。
2、宴席方面的區(qū)別：在中國(guó)的傳統(tǒng)宴席上，不管是什么目的都只有一種形式，那就是大家團(tuán)團(tuán)圍坐，共享一席。美味的菜肴置放在圓桌的中心，人們相互敬酒讓菜，熱鬧非凡，這從形式上造成了一種團(tuán)圓、禮貌、共趣的氣氛，充分體現(xiàn)了中華民族“大團(tuán)圓”的普遍心態(tài)，而美味佳肴不單為一桌欣賞品嘗，更是一桌人感情交流的媒介物。而西方宴會(huì)的核心在于友誼，講究?jī)?yōu)雅溫馨，富有情趣和禮儀。與中國(guó)人全席敬酒讓菜的情形明顯不同的是西方宴席上只能通過(guò)與鄰座客人之間的交談，來(lái)達(dá)到交誼的目的，而中國(guó)人吃喝出聲與西方人吃喝不出聲，
反映著中西飲食文化的根本差異。

中西方飲食有那幾方面的區(qū)別

1．飲食觀念及味道和營(yíng)養(yǎng)
由于中西哲學(xué)思想的不同，西方人于飲食重科學(xué)，重科學(xué)即講求營(yíng)養(yǎng)，故西方飲食以營(yíng)養(yǎng)為最高準(zhǔn)則，而菜肴的色、香、味如何，則是次一等的要求。
2． 烹飪的隨意與規(guī)范
3． 用餐方式及餐具
4． 用餐禮儀

中世紀(jì)歐洲飲食文化？

中世紀(jì)牛、豬、綿羊和山羊是主要肉食品，依據(jù)各地情況不同比例不一。根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)雞和鵝食用量不再像早期一樣普遍，豬和牛肉可能各占肉身的百分之四十，馬在再也干不了活的時(shí)候也會(huì)被吃掉，而野味只起很少的作用，魚依然很重要，只是因?yàn)檫\(yùn)輸不便在內(nèi)陸地區(qū)池塘養(yǎng)殖業(yè)不斷得到發(fā)展。

中西餐各有什么特色？能實(shí)現(xiàn)中西合并嗎？

中餐用筷子，西餐善用刀叉！中餐以熱食為主，講究色香味。西餐喜冷。西餐以吃高能量高蛋白為主。

中餐種類繁多，多元化選擇。西餐是各自為食，獨(dú)一份額。

中餐是主人把菜都點(diǎn)好大家只管吃。中餐講究火氣，西餐講究營(yíng)養(yǎng)。中餐的前后道菜之間沒(méi)有必然的聯(lián)系，吃什么與喝什么酒水也沒(méi)有必然的聯(lián)系。 中餐不需要飯后甜品，西餐喜歡喝紅酒，中餐喝白酒。 目前來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有哪家餐廳的菜式能做到中西合并的情況，畢竟飲食文化的差異總不能牛排就著佛跳墻吃吧？不過(guò)中西餐廳合并成一家餐廳的情況還是不少的，有興趣的小伙伴可以去嘗試一下。(純手打，希望各位關(guān)注一下，謝謝)

中西飲食文化的差異那么大，外國(guó)人真的喜歡我們的美食嗎？

我認(rèn)識(shí)的一個(gè)美國(guó)人就在吃廣藥的靈芝bz油呀，他說(shuō)是別人推薦的，能夠提高免疫力，現(xiàn)在吃就是為了提高身體素質(zhì)保持健康。

有些不合口味的，可能會(huì)不習(xí)慣吧，比較中西飲食差異大，不過(guò)樓上那個(gè)bz油應(yīng)該會(huì)喜歡。