最有名和最普遍的廈門小吃有;土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油蔥馃、鹵豆千、鹵鴨、蠔仔粥、面線糊、炸棗、捆蹄、夾餅、糖蔥餅、薄餅、沙茶面、魚丸、蠔仔煎、麻籽、貢魷魚、翻煎豆干、鯊肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蠔仔炸、馬蹄酥、炒馃條、面茶、蝦面、燒豆花、花生楊、炒面線、豆包仔馃等等。

廈門當?shù)赜忻奶厣〕?，及店鋪名稱有哪些？

關于廈門美食：隨便一搜就知道，傳統(tǒng)小吃廈門島有佳味再添（即吳再添）、好清香、黃則和。美食街基本上圍繞中山路一帶，各個小巷子都有，但我覺得你們吃不了幾頓，沒必要去什么美食街，這三家選一兩家。這些都是廈門特色美食，廈門有名小吃。我和朋友都去過的，實在不錯，推薦給你哦！ zizuan

廈門十大經典美食

廈門十大經典美食

　　小清新的廈門遍地是美食。以下是旅游網推薦的十大廈門經典美食，全都是在廈門經久不衰、極富人氣的戀戀古早味經典美食。

　　經典美食一：土筍凍

　　來廈門前你知道土筍凍是什么嗎?土筍凍應該算是廈門最神奇最獨到最有創(chuàng)意的小吃啦。喜歡它的人，一定會對那種甘冽鮮美的滋味欲罷不能。沒吃過的話，在廈門怎么可以不嘗嘗呢?

　　經典美食二：南普陀素餅

　　在廈門所有品牌的餡餅中，南普陀絕對最受歡迎。純手工制作，數(shù)量有限，常常賣斷貨。

　　經典美食三：黃則和麻^

　　如果你來過廈門，一定吃過中山路的黃則和花生湯吧。是不是被人氣爆棚的場景嚇到了。不過，別以為黃則和只有花生湯哦，黃則和麻^、桔紅糕也不錯啊。不管是老廈門人還是游客，黃則和麻^、桔紅糕都是必買的哦。

　　經典美食四：白鷺魚皮花生

　　拿出一粒，“啪”地扔進嘴里，吮吸一下是特有的.面粉的清甜和淡淡的咸味，然后“咯嗒”一聲，咬開是濃濃的花生味。

　　沒錯啦，就是白鷺魚皮花生。那一“啪”一“咯嗒”之間，所蘊藏的無限樂趣。你是不是和我超級懷念它的味道嘞?是不是和我一樣曾經心血來潮，走街串巷，去尋找一包白鷺魚皮花生?

　　經典美食五：日光巖餡餅

　　你有沒有吃過剛出爐的日光巖餡餅呢?你會不會偶爾想起鼓浪嶼呢?味道松脆可口，齒頰留香呢!

　　經典美食六：銀祥姜母鴨

　　據說是游子最懷念的美味，游客最想品嘗的“廈門第一鴨”。一種甘辛入味，濃香撲鼻，深入味蕾的感覺。一段置身于古街巷，感受那獨特的濃郁姜香飄散整條街的動人記憶。而姜母鴨，是繼全聚德烤鴨之后，第二只“會飛的鴨子”，遠近馳名哦。

　　經典美食七：太祖牛軋?zhí)?

　　是否想起多年前在午后陽臺一邊翻書一邊喝咖啡一邊嚼太祖牛軋?zhí)堑那榫澳?當太祖牛軋?zhí)堑哪滔愫突ㄉ憷p繞舌尖，仿佛又能找到那種久違的愜意恬靜。

　　經典美食八：沙茶面

　　你吃沙茶面的時候，一般都配什么料?我的最愛的魷魚、豆腐和脫骨肉。而且，我常常覺得，只要沒吃到沙茶面，假期就不完整!沙茶面的精髓在湯不在面，配料也算復雜了吧，而且每個愛吃沙茶面的人都有自己的獨到搭配呢~據說，烏糖沙茶面在游客心中很有地位啊!

　　經典美食九：黃勝記豬肉干

　　“黃勝記”，大概無人不知無人不曉吧。它甘甜鮮美的滋味足以令人欲罷不能。在人山人海的門口，老板大方豪爽的派發(fā)一大片一大片肉脯的情景也堪稱經典。Anyway，它絕對是廈門美食的一張重量級名片，還歷經了百余年歷史的洗禮。

　　經典美食十：蛤蜊煎

　　無論游客還是當?shù)鼐用瘢吗^子必點的一道菜，香噴噴，金黃的蛋覆蓋在蛤蜊上，曬上點蔥花，真是色香味俱全。

;