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日本人發(fā)明了泡面,為什么最愛它的是韓國人?

2023年01月12日 18:39:122

日本人發(fā)明了二維碼,卻是中國人在用。韓國人的飲食習(xí)慣決定了他們喜歡吃泡、煮、燉的食品,有一次和韓國人聊天,他說自己家里根本沒有油煙機,我當(dāng)時還感到奇怪,后來才明白,他們不炒菜,用什么油煙機?日本人自己喜歡吃壽司,生魚片。

美國、印度、日本、德國的飲食習(xí)慣 各10字左右

美國的飲食是快餐文化,只講營養(yǎng)不求精致,代表食品就是熱狗、漢堡、牛排、可樂,印度人喜歡香料,讓人想到的也就是咖喱炒飯、咖喱餡餅、咖喱雞,日本人好生鮮,每餐多少得來點生的,生魚片、生菜,甚至吃面條也要往碗里打個生雞蛋,德國人跟美國較類似飲食不怎么講究,但由于地處偏冷,喜歡肉食的同時還離不了奶酪和黃油~

日本和中國飲食有哪些相同點和不同點?

我長年生活在日本。感覺日本的飲食上最重要的一點就是很清淡。在做菜的時候盡量少放油、甚至不放油。用干魚、海帶這些海產(chǎn)物煮出的湯來墩菜、或者做醬湯之類的料理。所以日本人能長壽的原因就在食物清淡。因為多吃油會使血管凝固、得心血管病的機會是很高的。
另外就是日本人很喜歡吃魚?;旧厦刻斓娘堊可隙忌俨涣唆~。做魚的方法不像中國人那么麻煩、又是炸又是墩的。直接烤著吃、或者直接用水煮、里面放一些調(diào)料?;旧喜挥谜ǖ摹ぁち硗饩褪侨毡救撕芟矚g吃生菜。也就是模仿西方人吃色拉。其作法又簡單又有營養(yǎng)。不容易使蔬菜里的營養(yǎng)跑掉。
日本人偶爾也吃一些油炸的食物。比如∶天麩羅、炸魚、炸雞肉塊等??墒且话愕募彝ビ玫挠投际墙?jīng)過提煉的、把油里面的膽固醇都提煉成零···所以近來的日本人基本上都比較瘦。這也與飲食有很大的關(guān)系。
日本是個很容易接受別國文化、藝術(shù)、飲食等多方面的國家。在日本你可以找到世界上各個國家的料理。而且這些料理都深入到每個家庭。使日本的食生活變的很豐富。比如∶印度的咖喱、意大利的面條、pizza、韓國料理、越南料理等··
當(dāng)然日本人最喜歡、最容易接受的還是中華料理。在日本最多的也是中國料理。日本人把中國料理做的并不是太油膩、吃起來清淡、可口、甜味。中國的餃子、拉面、炒飯等在日本是最受歡迎的。

日本人通常都吃哪些肉食呢?

日本人是不吃鵝肉、貓肉、狗肉的。

一般吃牛肉、豬肉、雞肉的機會多??墒桥紶枙曾喿尤狻⑹茄鰜淼娜?。很少有人吃。其次馬肉也是偶爾吃、而且是切得薄薄的生吃、日本人不把馬肉直接叫「馬肉」而是叫「櫻肉」
在日本雞肉是最便宜的、甚至比蔬菜還要便宜。最貴的是牛肉、一般日本養(yǎng)的牛的肉貴的吃不起、大多數(shù)人吃美國、澳大利亞、加拿大等國進口的牛肉。

日本料理的特點

日本料理是被公認(rèn)烹調(diào)一絲不茍的國際美食。而一位好的料理師必須成為食用者與大自然之間的橋梁,在料理師用心細致的烹調(diào)下,讓客人嘗到最地道的天然美味。

日本料理烹調(diào)的特色著重自然的原味,不容置疑的,[原味]是日本料理首要的精神。其烹調(diào)方式,十分細膩精致,從數(shù)小時慢火熬制的高湯、調(diào)味與烹調(diào)手法,均以保留食物的原味為前提。

日本料理的美味秘訣,基本上是以糖、醋、味精、醬油、柴魚、昆布等為主要的調(diào)味料,除了品嘗香味以外,味覺,觸覺、視覺、嗅覺等亦不容忽視。

除了以上烹調(diào)色以外,吃也有學(xué)問,一定要[熱的料理趁熱吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能夠在口感、時間與料理食材上才能相互輝映,達到百分之百的絕妙口感。

日本料理是用眼睛品嘗的料理,更準(zhǔn)確應(yīng)該是用五感來品嘗的料理。即:眼-視覺的品嘗;鼻-嗅覺的品嘗;耳-聽覺的品嘗;觸-觸覺的品嘗;自然還有舌-味覺的品嘗。然后說到能嘗到什么味道,首先是五味。五味可能同中國料理相同,甜酸苦辣咸。并且料理還需具備五色,黑白赤黃青。五色齊全之后,還需考慮營養(yǎng)均衡。日本料理由五種基本的調(diào)理法構(gòu)成即:切、煮、烤、蒸、炸。

和中國料理相比,日本料理的烹飪法比較單純。日本料理是把季節(jié)感濃郁的素材以五味(實為六味,第六種味道-淡。淡則是要求把原材料的原味充分的牽引出來。)、五色、五法為基礎(chǔ),用五感來品嘗的料理。