、 獨(dú)具風(fēng)格的海南飲食：

（1）、椰味菜是海南菜所長(zhǎng)：瓊州椰子蟹、椰奶雞、椰液香酥鴨、椰汁東山羊、嫩椰百花盒、椰奶燕窩盅、脆炸椰奶、椰子盅等。

（2）、清淡鮮活、原汁原味山珍海味：

（3）、海南特色的風(fēng)味小吃：抱羅粉、海南粉、黎家酸菜、錦山煎堆、糯米粑、紅魚粽等等。

（4）、享譽(yù)海內(nèi)外的四大名菜：

A、文昌雞 最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜。號(hào)稱四大名菜之首。

文昌雞是一種優(yōu)質(zhì)育肥雞，因產(chǎn)于海南省文昌而得名。據(jù)傳，文昌雞最早出自文昌縣潭牛鎮(zhèn)天賜村。此村盛長(zhǎng)榕樹(shù)，樹(shù)籽富含營(yíng)養(yǎng)， 家雞啄食，體質(zhì)極佳。

B、和樂(lè)蟹 和樂(lè)蟹產(chǎn)于海南萬(wàn)寧縣和樂(lè)鎮(zhèn)，以甲殼堅(jiān)硬、肉肥膏滿著稱， 和樂(lè)蟹的烹調(diào)法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以清蒸為佳，既保持原味之鮮，又兼原色形之美。

C、東山羊 此菜以位居石山羊產(chǎn)地火山口的荔灣酒鄉(xiāng)的出品聞名遐邇。特點(diǎn)：色澤金黃，裝盤整齊，肉質(zhì)酥爛，潤(rùn)滑適口，氣味芳香，十分鮮美。

D、加積鴨，俗稱番鴨，是瓊籍華僑早年從國(guó)外引進(jìn)的良種鴨，最早在瓊海市加積鎮(zhèn)養(yǎng)殖繁衍。其特點(diǎn)是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，特別甘美。

2、豐富多彩的上海飲食：

上海歷史悠久，早在東周，因其處于江南魚米之鄉(xiāng)，而有楚越之地飯稻羹魚之說(shuō)，素有“世界美食之都”之名。要嘗中華美食，請(qǐng)到上海來(lái)：各省菜系云集上海，京幫、揚(yáng)幫、四川、廣幫和上海本幫菜系為主，兼容并蓄了蘇州、杭州、無(wú)錫、寧波等等；要吃世界美食，請(qǐng)到上海來(lái)：世界各地的菜系影聚上海，歐陸菜、美國(guó)菜、日本菜、意大利菜、印度菜、韓國(guó)采、越南菜、泰國(guó)菜等等匯集上海。各地名廚云集上海，技藝精湛，擅長(zhǎng)煮、蒸、煲、拌、燒、煸、炸、爆、炒、燉、燜、燴、煎、貼、熏、烤、炙、扣、煙、扒、泡、浸等數(shù)十種烹調(diào)方法。

3、充滿民族特色的新疆飲食：

新疆涼面、烤羊肉串、油塔子、烤馕、烤全羊、抓飯、拉條子、新疆奶茶都是新疆的名菜，在隆重的宴會(huì)上，一般是把烤好的全羊平放在特制的餐車上，頭系紅綢，嘴含青菜，推至餐廳，任賓客隨意切割品嘗。待客時(shí)，奶茶是現(xiàn)燒現(xiàn)用。喝奶茶時(shí)，維吾爾、錫伯等民族喜歡用較大的瓷碗，而哈薩克、蒙古等民族則喜歡用小瓷碗，維吾爾族群眾在給你端來(lái)大碗奶茶之后，往往還把馕餅掰成小塊放入碗中，以示熱情。

4、積淀北國(guó)特色的哈爾濱風(fēng)味：

哈爾濱歷史區(qū)域文化鮮明，烹飪?cè)系锰飒?dú)厚。不僅有金元文化的積淀和外來(lái)文化的影響，而且還有大小興安嶺的山珍野味，也有本地特色山珍野味，還有來(lái)自近代多元文化交流的產(chǎn)物，這些形成了哈爾濱獨(dú)特的餐飲文化，即哈爾濱風(fēng)味。松花江的“三花五羅”，黑龍江的鮭魚，烏蘇里江的大馬哈魚，這些都為形成哈爾濱的風(fēng)味特色奠定了文化與物質(zhì)基礎(chǔ)。其特點(diǎn)可以概括為“樸實(shí)中透析出秀氣，粗獷中蘊(yùn)藏著精華”。哈爾濱大面包、酥合利、老鼎豐糕點(diǎn)、清湯鹿尾、京字牌松仁小肚、冰糖雪哈、清燉熬花魚、鏡泊鯉魚絲、江海米蕨菜都是哈爾濱的特色美食。

誰(shuí)知道中世紀(jì)或之間的古歐洲人日常飲食主要吃些什么?有圖片更好了

普通平民以面包，加上些水果，如蘋果、野果之類，條件好的以啤酒為飲料，節(jié)日時(shí)會(huì)吃雞肉、牛肉等肉類。

貴族的食物較為豐富，但也以面包為主，水果次之但是會(huì)有葡萄、櫻桃等比較名貴的水果，飲料以紅酒、葡萄酒等高價(jià)酒為主，肉類就更多了，還有海鮮，更多時(shí)會(huì)加上肉湯，但都是燒熟就吃的。沒(méi)有中國(guó)那么講究。

中世紀(jì)因?yàn)闆](méi)有冰箱，所以大多數(shù)歐洲都會(huì)選擇吃一些能長(zhǎng)期保存的食物。不能長(zhǎng)期的保存的食物如肉類（容易腐?。┒际潜容^高價(jià)的，平民是很難享受的。

中世紀(jì)飲食文化泛指歐洲中世紀(jì)（從5世紀(jì)到16世紀(jì)）的飲食習(xí)慣、烹調(diào)方法和餐桌禮儀，這套飲食文化跨越近千年，涵蓋嚴(yán)寒的北歐和酷熱的地中海，屢經(jīng)轉(zhuǎn)變和更替，成為今日歐洲菜系的基礎(chǔ)。隨著歐洲文明的擴(kuò)張，其影響見(jiàn)諸世界各地。
從古時(shí)起，面包已是歐洲的主食，面條、麥片亦常見(jiàn)于民間；常用調(diào)味料有濃酸果汁、酒和醋，伴以白糖和蜜糖，令當(dāng)時(shí)的菜式偏向酸甜。一如不少古文明，肉類同樣是富人之食，而以豬肉和雞肉最常見(jiàn)，牛因?yàn)橛修r(nóng)業(yè)價(jià)值而較少入饌。當(dāng)時(shí)的歐洲人亦喜好杏仁茶，在四旬節(jié)更會(huì)用來(lái)代替動(dòng)物奶。
雖然外界往往視歐洲為一個(gè)文化單元，但它幅員廣闊，而且古時(shí)交通不便和保鮮方法不周，各地會(huì)因應(yīng)不同就近的特產(chǎn)而發(fā)展出不同的飲品習(xí)慣。
當(dāng)時(shí)雖然有“進(jìn)口”食品，但價(jià)格高昂，只限于貴族享用。這種以食物區(qū)分貴賤的傳統(tǒng)，在古歐洲十分常見(jiàn)。當(dāng)時(shí)只有貴族有資格“浪費(fèi)”食物，享用不同香料，而未進(jìn)身貴族的富商卻要受制于禁奢令，不得濫用食物。社會(huì)上亦普遍認(rèn)為食物質(zhì)素與進(jìn)食者有一種神圣和自然的聯(lián)系，下層人民應(yīng)當(dāng)吃粗糙、廉價(jià)食品，而富人要享用精致菜肴。