Top 1 Ying Thai 2

Lygon Street 上突出重圍的一家評分特別高的泰國菜，店面裝飾中有 不少泰國元素?！覆ぬ}炒飯」菠蘿酸甜清爽，火腿粒和玉米粒搭配著， 讓蘸飽了咖喱粉的米粒有種東南亞特有的香氣，飄著陣陣椰香；「紅 咖喱牛肉」紅咖喱辛辣中帶有椰漿的鮮甜，中和了橫沖直撞的咖喱， 牛肉片細(xì)嫩鮮香，完美結(jié)合；「冬陰功」酸辣正點(diǎn)，多虧了店家不 吝嗇放香葉，味道自然好，一碗下狳頓時(shí)覺得全身都暖了起來。 地址：110 Lygon Street, Carlton, Melbourne

人均：$25

?Top 2 Saigon Pho

在意大利餐廳林 立 ?的 ?Lygon Street 上能占有一席之 位的級南河粉店， 實(shí)力不容小 覷。

「蝦仁米紙卷 」 米皮軟糯有嚼勁， 包裹著新鮮蔬菜， 鮮亮的顏色透過 米白色的糯米皮， 很清 新，蝦仁個(gè)

大鮮紅，肉質(zhì)緊實(shí)；「牛肉丸 + 牛肉 PHO」香 醇的牛肉清湯底，讓寡淡的粉都沾上了肉香， 純牛肉打出的勁道口感，和外面那些淀粉貨不 一樣，牛肉薄片，肥嫩之余不失勁道；「炸牛 肉拌 PHO」賣相和國內(nèi)的雞絲炿面的擺盤很像， 胡蘿卜黃瓜豆芽，新鮮清爽，搭配的檸檬汁辣 醬清爽開胃，活潑得很，米粉是細(xì)圓粉而非熱 湯里面的寬粉，倒也搭配得當(dāng)。

地址：106 Lygon Street, Carlton, Melbour

人均:$15

Top 3 好食上

學(xué) 校 邊 上 一 家 漂 亮 的 中 餐 店， 距 離 和 位 置 都 正 正 好， 有 大 落 地 窗， 木 質(zhì) 的 桌 椅， 明 亮 寬 敞。

「 叉 燒 芙 蓉 蛋 飯 」 盤 子 一 般 大 的 煎

蛋金黃焦香，叉燒切得大小均勻，散落在厚 厚的煎蛋中，一勺子下去有蛋有叉燒有米飯， 十分滿足；「香茅煎雞排飯」雞排本身鮮嫩 多汁，搭配異域風(fēng)情滿滿的香茅，有種大聲 說薩瓦迪卡的沖動(dòng)，還有一個(gè)單面煎蛋；「牛 腩飯」分量十分感人，老板把一份滿滿的牛 腩和米飯分開，對于肉食動(dòng)物來說真是恨不 得起立鼓掌，牛腩質(zhì)量也不錯(cuò)，肥瘦均勻。 地址：127 Pelham St, Carlton, VIC 3053

人均： $13

被譽(yù)為“全球最宜居城市”的墨爾本，其實(shí)也是壹周君向往的“咖啡之都”啦?

由于有1/3的人口是是海外移民，墨爾本的飲食文化可以算是歐亞大融合，加上澳洲天然完美的自然氣候，因此全球美食全都匯聚一堂：越南餐廳多在維多利亞街，萊貢街是有名的“小意大利”，而吃中國菜，自然是唐人街啦.....

不過嘛，題主問的是墨爾本的“異國”美食，那么壹周君就來幾樣特別的?

首先是鱷魚肉，這個(gè)夠特別吧?墨爾本的北領(lǐng)地地區(qū)，你可以在餐廳或是夜市上吃到這種美味，看上去兇殘無比的鱷魚，其實(shí)肉質(zhì)特別鮮美哦，白色的，質(zhì)感接近魚肉，吃上去又比雞肉更有彈性。

壹周君推薦你去墨爾本歷史悠久的維多利亞女王市場品嘗，最好是帶皮吃，既有水生動(dòng)物的鮮美，又有野生動(dòng)物的濃香。

然后是袋鼠肉?來到墨爾本，可別說什么“袋鼠這么可愛，怎么能吃袋袋”這種話啦，澳洲袋鼠現(xiàn)如今已經(jīng)泛濫成災(zāi)，政府允許在大部分州銷售袋鼠肉，價(jià)格也不貴，和牛肉接近。

壹周君是在墨爾本城中一家西餐廳吃到的，感覺有點(diǎn)老，沒牛肉那么嫩，建議事先給大廚打個(gè)招呼比較好，吃的時(shí)候，加鹽、胡椒和檸檬即可，原汁原味，不過第一次吃可能會感覺微酸，這就對了，說明新鮮，可以蘸一點(diǎn)辣椒，壓酸還能提味。

最后，來一頓海鮮大餐吧?澳洲龍蝦、牡蠣和皇帝蟹，作為澳洲頂級食材，它們并稱“澳洲三寶”。你在墨爾本幾乎所有高檔餐館里都能吃到，雖然價(jià)格比較貴，但想到好不容易來了一趟，也值啦。

在這里吃海鮮，吃的就是新鮮，剛剛打撈上岸的，不需要繁瑣的烹飪，一點(diǎn)點(diǎn)恰到好處的佐料與火候，即可令你回味無窮，比如牡蠣，擠上些許檸檬汁，直接就活生生的開吃，微酸中帶著大海里特有的鮮甜。